Chef Alberto Capua
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A Journey Through Classic Tuscan Flavors
Immerse yourself in the authentic tastes of Italy, featuring comforting homemade dishes and traditional recipes that will take you on a journey of flavors.
Hinweis auf Chef Alberto Capuas Fähigkeiten und Spezialitäten
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Tomato Meatballs Starter
Savory meatballs in a rich tomato sauce to start your Italian journey.
Fried Mozzarella Bites
Crispy on the outside, gooey on the inside – mozzarella fried to perfection.
Classic Pasta Dish
A traditional pasta prepared with homemade sauces that bring out the essence of Italian cooking.
Homemade Ravioli with Ragù
Delicate homemade ravioli filled with flavors and served in a rich ragù with fresh tomato sauce.
Roasted Arista with Potatoes
Tender roasted arista accompanied by perfectly seasoned potatoes.
Mixed Salad
A refreshing mixed salad to complement the main courses.
Grandmother's Cake
A comforting, homemade cake served with a glass of Prosecco to finish the meal.
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Über Chef Alberto Capua
Passionate global chef.
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