Chef Alexandra Tikhomiroff
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Vibrant & Colorful
Delight in a menu bursting with vibrant colors and flavors. From visually striking starters to a hearty and aromatic main course, followed by a bright and refreshing dessert, this menu celebrates both taste and presentation.
Hinweis auf Chef Alexandra Tikhomiroffs Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareDelight in a menu bursting with vibrant colors and flavors. From visually striking starters to a hearty and aromatic main course, followed by a bright and refreshing dessert, this menu celebrates both taste and presentation.
Mini Chou Crème Comté
Mini choux filled with Comté cream and citrus confit.
Ravioles de Betterave
Marinated beet ravioli with fresh goat cheese, citrus and apricot vinaigrette, and basil.
Aubergine Confite en Croûte
Confited aubergine in a sesame crust with lemon brousse, cashew tomato cream, roasted cherry tomatoes, basil oil, and crispy cashew tuile.
Financier Citron
Lemon financier with basil lemon curd, blueberry confit, and fresh blueberries.
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Über Chef Alexandra Tikhomiroff
Colors, indulgence, and plant-based 🌱
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