Hinweis auf Chef Caglan Deniz Kaynakcis Fähigkeiten und Spezialitäten

A celebration of land-inspired flavors, this red meat-focused menu brings together rustic ingredients and elegant presentation. Ideal for those seeking a bold yet balanced fine dining experience at home.

Roasted Beetroot Carpaccio

Thinly sliced roasted beets with whipped goat cheese, toasted walnuts, and a hint of orange zest.

Mushroom-Stuffed Cannelloni

Cannelloni filled with sautéed mushrooms and ricotta cheese, topped with a light tomato and thyme sauce.

Braised Beef with Red Wine Jus

Slow-cooked beef short ribs, served with roasted root vegetables and a rich red wine jus. Accompanied by sautéed Swiss chard.

Chocolate Mousse & Forest Fruits

Velvety dark chocolate mousse, garnished with fresh forest berries and mint leaves.

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Über Chef Caglan Deniz Kaynakci

Crafting unforgettable experiences with healthy, delicious, and creative plates.

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