Chef Camille Dorsemans

5.0 (8)

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Inspirationsmenü

Diese Menüs können nach Ihren Wünschen für Ihre Veranstaltung angepasst werden und dienen als Inspiration. Chatten Sie mit Chef Camille Dorsemans, um Ihr persönliches Menü zu erstellen.

Über Chef Camille Dorsemans

Arles

Camille, a designer turned cheesemaker, opens her own restaurant and then ventures into home cooking to get closer to her clients. Offering services at home, for seminars, retreats, and cooking workshops, she travels to the South, in the Alpilles, Gard, and Hérault, to share delicious and gourmet experiences.


Inspirational menu:

Appetizer

Selection of 5 seasonal bites per person

Starter

  • Soft-boiled eggs, mushroom cream, croutons with garlic and rosemary, smoked ham crisps, Parmesan cheese
    or

  • Fresh goat cheese chantilly, green apple brunoise, peanuts and shrimps, honey vinaigrette with lumpfish roe, fresh herbs
    or

  • Mediterranean tuna fish terrine, nori seaweed, black garlic aioli, honey condiment, capers and lemon
    or

  • Revisited leeks vinaigrette, quail eggs, miso sauce, black sesame, mustard seeds

Main

  • Creamy risotto, snacked scallops, beurre blanc sauce and parmesan cheese
    or

  • Grilled white fish, green pea purée, beurre blanc, mint and almond gremolata, roasted vegetables
    or

  • Roasted beef, reduced red wine sauce, baby potatoes and caramelized vegetables, toasted hazelnuts
    or

  • Duck breast, carrots prepared two ways, blackcurrant cream, blueberries and confit onions

Cheese

French cheese and tasting

Dessert

  • Dark chocolate fondant, fleur de sel, cocoa whipped cream and peanuts
    or

  • Caramelized apple, crumble biscuit, vanilla mascarpone cream, dark chocolate chips
    or

  • Pavlova, yogurt, grilled pear, honey and almonds

Eindrücke

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Erfahrungen von Gästen 📸

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5.0 (8 Bewertungen)

Vorbereitung

Chef Camille Dorsemans kommt 1 Stunde vor Ihrer Veranstaltung an

Extras

Chatten Sie mit dem Koch, um Extras wie besonderes Geschirr zu vereinbaren

Sauber

Ihre Küche wird sauberer hinterlassen, als sie war, als Chef Camille Dorsemans ankam.

Hilfe und Support

Unser Customer Success Team steht Ihnen für alle Ihre Fragen zur Verfügung

Vincent, CTOCasper, CEOClaire, Customer Success Manager
Claire, Customer Success Manager

Zahlungen

Stornierungen

FAQs

Produkte von Chef Camille Dorsemans

Unsere Köche können Mealboxes, Dinner-Boxen und andere Spezialitäten wie Pasta oder Saucen verkaufen

Chef Camille Dorsemans verkauft noch keine Produkte.

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