Chef Clément Civat
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Seasonal Elegance Menu
Savor a refined dining experience with a seasonal amuse-bouche, delicate ceviche, tender lamb, and a rich pistachio dessert.
Hinweis auf Chef Clément Civats Fähigkeiten und Spezialitäten
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Seasonal Amuse-Bouche
A seasonal amuse-bouche designed to tantalize your palate and start the dining experience.
Fresh Dorade Ceviche with Yuzu
Delicate ceviche of dorade, marinated with yuzu for a refreshing and vibrant start.
Slow-Cooked Lamb with Potato Espuma
Tender lamb saddle cooked at low temperature, paired with a creamy potato espuma for a luxurious main course.
Pistachio Entremet
A rich and creamy pistachio entremet that provides a sweet and elegant finish to your meal.
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Chef Clément Civat bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.
Über Chef Clément Civat
Passionate about cooking, professional, creative, and with a genuine sense of sharing