Chef Curtis Beisser
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Mediterranean Delights
A menu that brings the Mediterranean sea to your plate, filled with vibrant, fresh flavors.
Hinweis auf Chef Curtis Beissers Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareA menu that brings the Mediterranean sea to your plate, filled with vibrant, fresh flavors.
Grilled Citrus Marinated Octopus
Citrus-marinated octopus grilled to perfection, paired with a vibrant fennel and herb salad.
Pearl Couscous Risotto
Pearl couscous served as a creamy risotto with wild mushrooms, lamb shank, and fresh pecorino.
Grilled Branzino
Sumac-spiced Mediterranean sea bass, served with braised lentils, asparagus, and saffron aioli.
Olive Oil Cake
Almond olive oil cake with Meyer lemon curd, whipped cream, and fresh mint.
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Über Chef Curtis Beisser
A decade of NYC fine dining experience
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