Chef Filipe Fernandes
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La Bella Italia
My italian inspired menu has been created while visiting my italian side of the family. From North to South the ingredients tell their stories of art, culture and Dolce Vita.
Hinweis auf Chef Filipe Fernandess Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareMy italian inspired menu has been created while visiting my italian side of the family. From North to South the ingredients tell their stories of art, culture and Dolce Vita.
Salty Baci di Dama
Salty Baci di Dama - local cheese mousse
Green gourmet flan
Savoury spinach flan - Gorgonzola cream - crispy leeks
Sweet and savoury homemade ravioli
Hand made fresh ravioli stuffed with ricotta cheese, pumpkin, amaretti, lemon zest - brown butter crispy sage sauce
Drunken Choco bomb
Chocolate rhum cake bomb encrusted in toasted hazelnut "affogato" in spicy zabaione
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Über Chef Filipe Fernandes
Portuguese/canadian cooking across Europe to make people happy with my delicious food.
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Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Filipe Fernandes angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Filipe Fernandes