Chef Loïc Krimm
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Elegant French Culinary Journey
An exquisite French dining experience featuring delicate amuse-bouches, refined starters, sophisticated mains, and a selection of decadent desserts, all showcasing the art of French cuisine.
Hinweis auf Chef Loïc Krimms Fähigkeiten und Spezialitäten
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Green Asparagus Velouté with Seared Scallops
A velvety green asparagus soup paired with perfectly seared scallops, creating a harmonious and elegant start to your meal.
Foie Gras Ballotine with Gewurztraminer Marinade
A luxurious house-made foie gras ballotine marinated in Gewurztraminer, served with cherry brandy jelly and rhubarb chutney for a sophisticated and flavorful experience.
Lobster Montgolfière with Crisp Vegetables
An innovative lobster dish featuring a Montgolfière presentation with crisp julienne vegetables, orange and rosemary sauce, and Alsace saffron for an unforgettable main course.
Exotic Fruit Transparency with Vanilla and Coconut Espuma
A stunning dessert featuring transparent layers of exotic fruits with vanilla, topped with coconut espuma and house-made passion fruit sorbet.
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Über Chef Loïc Krimm
A generous, convivial, and authentic cuisine
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