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Chef Marina Jaubert

4.99

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Marseille-Tokyo Culinary Journey

Embark on a six-course journey blending the essence of Provence with the finesse of Japanese cuisine. A unique fusion of flavors that will surprise and delight your palate, crafted for an intimate or group dining experience.

fusion
asiatisch
französisch
left laurel

Gast
Favorit

left laurel
Einer der besten Privatköche auf ChefMaison, laut Gästen

4.99 (21)

21

Bewertungen

Hinweis auf Chef Marina Jauberts Fähigkeiten und Spezialitäten

Embark on a six-course journey blending the essence of Provence with the finesse of Japanese cuisine. A unique fusion of flavors that will surprise and delight your palate, crafted for an intimate or group dining experience.

Sardine Amuse-Bouche

A delicate marinated sardine with crispy celery and fennel pickles, setting the tone for a refined culinary journey.

Tuna Tartare Starter

Fresh tuna tartare with grilled sesame and aromatic herbs, highlighting the natural flavors of the Mediterranean.

Bouillabaisse with a Japanese Twist

Rockfish dashi infused with sake, delicately poached fish, and a black garlic rouille create a harmonious fusion of Provençal and Japanese influences.

Beef Provençal Stew

Slow-cooked beef in red wine and miso with confit vegetables, merging traditional Provençal stew with Japanese flavors.

Ginger-Rosemary Shot

A refreshing ginger and rosemary shot with a sake-lavender bonbon to cleanse the palate.

Dorayaki with a Tropézienne Twist

A revisited Dorayaki filled with light orange blossom cream, blending Japanese dessert with French flair.

Dieses Menü buchen

Chef Marina Jaubert bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Marina Jaubert kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Marina Jaubert

Mastered sushi techniques.

Weitere Menüs von Chef Marina Jaubert

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Marina Jaubert angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Marina Jaubert

Saishoku Menu

Fusion
A unique five-course dining experience blending French and Japanese culinary traditions, featuring delicate flavors and creative presentations.- Nambanzuke of Okra- Cold Tsuketanono- Warm Goma Tofu- Miso Eggplant- French-Japanese Dessert Selection

Omakase Menu

Japanisch
An authentic Japanese dining experience where you leave it up to the chef to present the best seasonal offerings, from exquisite nigiris to delightful desserts.- Seasonal Starters- Twelve Assorted Nigiris- Temaki- Miso Soup- Tomo Pastry Selection

Special Holiday Menu

Fusion
A luxurious holiday dining experience that combines fresh seafood, tender meats, and exquisite desserts for a festive celebration.- Clementine Tartare- Scallop Carpaccio- Miso Langoustine- Truffled Black Angus- Ginger and Sudachi Infusion- Tomo Festive Pastry Selection

A L'Assiette: A Culinary Voyage

Fusion
Indulge in a six-course culinary journey that artfully marries Japanese and French flavors. Experience an elegant fusion of meticulously crafted dishes, perfect for both intimate gatherings and group settings.- Tomato and Fennel Amuse- Seriola Carpaccio Starter- Trout with Miso Vegetables- Black Angus Beef Tataki- Ginger-Wasabi Shot- Dorayaki with a Tropézienne Twist
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