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Chef Marty Sokouri Sonia

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Menu ‘Abidjan’

Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert

afrofusion
afrikanisch
fusion
afro-europäisch
asiatische fusion
left laurel

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left laurel
Einer der besten Privatköche auf ChefMaison, laut Gästen

5.00

3

Bewertungen

Hinweis auf Chef Marty Sokouri Sonias Fähigkeiten und Spezialitäten

Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert

Tartinade de Niébé aux épices kankan

pain grillé aux céréales

OEUFS FACIS À LA CRÊME DE POIVRON, pleurottes persillées

émulsion de baobab et parmesan

VELOURS DE BETTERAVE À LA POMME CANNELLE, noix de cajou torrefiées, dés de pomme

Shot de vinaigre de bissap

Ecrasé d'igname à l'huile de truffe, médaillon de volaille farcie aux dattes

Légumes de saison poêlés, jus corsé

LA PANNA COTTA BAOBAB, Crème de coco et baobab

fruits frais de saison, crumble de farine ne Niébé

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Chef Marty Sokouri Sonia bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Marty Sokouri Sonia kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Marty Sokouri Sonia

African cuisine expert.

Weitere Menüs von Chef Marty Sokouri Sonia

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Marty Sokouri Sonia angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Marty Sokouri Sonia

Menu ‘Assinie’

Afrofusion
Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert- Croquette d’igname- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Carpaccio de dorade royale marinée au gingembre et aux agrumes- Gambas croustillantes épice Kankan,- Filet de dorade grillé, sauce coco cajou, lime, piment,- Glace au baobab, salade de fruits exotiques, crumble à la farine de niébé

Menu ‘Grand Lahou’

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert avec un amuse bouche offert avev un amusé offert, une entrée un plat et un dessert qui vous transpose entre mer et lagune en terre Avikam- Vérine mousse de mague avocat piment, chips de plantain- Calamars sautés à l’ail noir, sauce condiment à l’ivoirienne- Suprême de pintade, farce champignon, datte et noix de cajou torréfiée- Délice chocolat noir, mousse à la noix de coco,

Menu ‘Le petit Bassam’

Un petit menu comme une initiation à ma cuisine avec une entrée/ plat ou un plat/désert- Gaspacho de tomates et Aubergines africaines- Carpaccio de daurade aux agrumes et gingembre,- Foutou sauce graine: Tornedos de boeuf, écrasé de plantain, émulsion de sauce gr- Ananas caramélisé au rhum vieux, crème fouettée menthe poivrée, Gelée de Maad,
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