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Chef Marty Sokouri Sonia

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Menu ‘Abidjan’ 4 temps

Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert. Véritable invitation au coeur de la capitale ivoirienne

afro-europäisch
afrofusion
fusion
afrikanisch
asiatische fusion
left laurel

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Favorit

left laurel
Einer der besten Privatköche auf ChefMaison, laut Gästen

5.00

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Hinweis auf Chef Marty Sokouri Sonias Fähigkeiten und Spezialitäten

Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert. Véritable invitation au coeur de la capitale ivoirienne

Tartinade de Niébé aux épices kankan

pain grillé aux céréales

Oeuf façon mayo au baobab et poudre de kankan, chips de serrano,

huile d'herbes fraiches

Velouté d'aubergines africaines, wangashi torréfiés, graines de courge,

épices d'Azaguié

Ballotine de volaille farcie aux champignons, dattes et cajou, jus de volaille

jus de volaille corsé au souchet, écrasé d'igname beurre noisette

parfait mangue, gel de tamarin,

éclats de pistache et cajou

Dieses Menü buchen

Chef Marty Sokouri Sonia bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Marty Sokouri Sonia kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Marty Sokouri Sonia

African cuisine expert.

Weitere Menüs von Chef Marty Sokouri Sonia

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Marty Sokouri Sonia angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Marty Sokouri Sonia

Menu ‘Assinie’ en 6 temps

Asiatische Fusion
Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert- Croquette d’igname- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Carpaccio de dorade royale marinée au gingembre et aux agrumes- Gambas croustillantes épice Kankan,- Filet de dorade grillé, sauce coco cajou, lime, piment,- Glace au baobab, salade de fruits exotiques, crumble à la farine de niébé

Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert, une entrée, un plat et un dessert qui vous transpose entre terre, mer et lagune en terre Avikam- Vérine mousse de mague avocat piment, chips de plantain- Gambas snackée à l’huile rouge de palme, sauce émulsionnée au fenouil,- Suprême de pintade, farce champignon, datte et noix de cajou torréfiée- Sorbet coco, salade de fruits exotiques, émulsion coco baobab,

Menu ‘Le petit Bassam’ en 2 temps

Un petit menu comme une initiation à ma cuisine avec une entrée/ plat ou un plat/désert- Gaspacho de tomates et Aubergines africaines- Carpaccio de daurade aux agrumes et gingembre,- Foutou sauce graine: Tornedos de boeuf, écrasé de plantain, émulsion de sauce gr- Ananas caramélisé au rhum vieux, crème fouettée menthe poivrée, Gelée de Maad,
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