Ihr Zuhause als Restaurant: Eine preisgekrönte kulinarische Reise

Stellen Sie sich vor, Ihr Esszimmer verwandelt sich für einen Abend in ein international anerkanntes Restaurant. Ich bin Mercedes Kostucki und war neun Jahre lang Chefköchin und Inhaberin von HiR Fine Dining in Costa Rica – ausgezeichnet als #1 auf TripAdvisor, mit 3 AAA-Diamanten und von OpenTable für „eines der 25 Gerichte, für die sich eine Weltreise lohnt“ gefeiert. Meine Leidenschaft ist es, diese preisgekrönte, ungezwungene Fine-Dining-Erfahrung direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen.

Mein Angebot: Eine maßgeschneiderte Genussreise

Ich kreiere für Sie ein mehrgängiges Degustationsmenü (meist 7-10 Gänge), das mehr als nur ein Essen ist – es ist ein Gespräch. Jedes Menü entsteht aus einer Fusion französischer und japanischer Techniken mit den frischesten regionalen Zutaten. Zu jedem Gericht erzähle ich die persönliche Geschichte und Inspiration, die dahintersteckt, und mache Ihr Dinner zu einem einzigartigen, interaktiven Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Diese Erfahrung brachte meinem Restaurant eine perfekte Gästebewertung ein – und genau das möchte ich für Sie schaffen.

So gestalten wir Ihr Event

Das perfekte Dinner beginnt mit einem guten Gespräch. Ich arbeite eng mit Ihnen zusammen, um ein individuelles Menü nach Ihren Wünschen, Ernährungsbedürfnissen und dem Charakter Ihres Events zu gestalten. Ob Sie ein Seafood-Fest, ein kreatives vegetarisches Menü oder ein romantisches Dinner zu zweit wünschen – wir besprechen alle Details, bis alles stimmt. Am Tag des Events übernehme ich den Einkauf, die Zubereitung und sorge für ein reibungsloses Fine-Dining-Erlebnis in Ihrer Küche – inklusive sauberer Übergabe danach.

Lassen Sie uns gemeinsam ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für Sie und Ihre Gäste gestalten.