Chef Nicolas Guillore
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Truffle Elegance with Wine Pairing
Indulge in a luxurious truffle-themed menu paired with exquisite wines to elevate each course to perfection.
Hinweis auf Chef Nicolas Guillores Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareIndulge in a luxurious truffle-themed menu paired with exquisite wines to elevate each course to perfection.
Truffle Discovery
A tantalizing start with a truffle delight, paired with refreshing Prosecco.
Scallop Carpaccio with Truffle Mascarpone
Delicate scallop carpaccio with truffle mascarpone, citrus, and ginger, paired with Haut Médoc.
Truffled Scrambled Eggs with Foie Gras
A rich and indulgent truffled scrambled egg dish with a melting center of foie gras.
Smoked Salmon with Truffled Potato Mash
Smoked salmon with a creamy truffled potato mash, paired with Entre Deux Mers or choose smoked duck for a Pomerol pairing.
Vanilla Mascarpone White Chocolate Truffle
A decadent vanilla mascarpone dessert with white chocolate and truffle, perfectly paired with Crémant de Bordeaux.
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Über Chef Nicolas Guillore
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