Chef Roberto Tavaglione
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Seasonal Meat Menu with Italian Flair
A refined journey through Italian flavors, highlighting premium meats and fresh vegetables.
Hinweis auf Chef Roberto Tavagliones Fähigkeiten und Spezialitäten
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Chef’s Appetizer
A creative bite to start your meal, crafted by the chef.
Veal with Summer Vegetables
Veal cooked medium-rare with its sauce, served with summer vegetables.
Beef Parcel with Turmeric Mayonnaise
Beef parcel with turmeric mayonnaise and wild arugula nest.
Carnaroli Risotto with Tomato Water
Carnaroli risotto with tomato water, burrata, and basil oil.
Beetroot Risotto with Gorgonzola Foam
Beetroot risotto topped with Gorgonzola foam and cherry drops.
Lean Meat Bottoncini Pasta
Pasta filled with lean meat, served with butter, sage, and reduced meat sauce.
Slow-Cooked Veal Fillet
Slow-cooked veal fillet with saffron potato cream and roasted baby carrots.
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Chef Roberto Tavaglione bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.
Über Chef Roberto Tavaglione
Bold cuisine
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