Die Menüs von Chef Stephane Paillard sind verfügbar für Private Dining & Catering-Events, Workshops, als Mahlzeitbox oder als Rezeptvideo. Wählen Sie ein Menü oder Rezept aus, das Sie anspricht, und buchen Sie über ChefMaison. Das bedeutet, dass Sie ein hochwertiges Kocherlebnis zu Hause mit einem professionellen ChefMaison-Privatkoch auf die Art genießen können, die Sie wählen.
Refined Seafood and Seasonal Delights
Französisch
Experience a refined seafood menu starting with crispy langoustine bites with basil, accompanied by confit vegetables and a tarragon crustacean jus. For the main course, enjoy roasted sea bass with spices, served with chive potato cakes and parsley-washed razor clams. Finish with confit apples in a Tatin style, complemented by a rich Breton shortbread and passion fruit sorbet.- Crispy Langoustine Bites- Roasted Sea Bass & Chive Potato Cakes- Confit Apples Tatin Style