Chef Stephane Pover
(Profil ansehen)
Flames & Flavours
Een culinaire reis vol vuur, finesse en smaak. Met Flames & Flavours presenteren we een verfijnd menu waarbij koken met vuur centraal staat. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en met aandacht bereid – van warm gerookte zalm tot langzaam gegrilde picanha, afgemaakt met subtiele rooktonen van amandel- of avocadohout. De gerechten zijn ambachtelijk, seizoensgebonden en met liefde gemaakt, waarbij we gebruik maken van de BBQ, rooktechnieken en klassieke bereidingen. De balans tussen krachtige smaken en elegante presentatie maakt dit menu geschikt voor elke gelegenheid – van intiem diner tot feestelijk event. Met aandacht voor detail, een vleugje spektakel en vooral veel smaak, zorgt Flames & Flavours voor een onvergetelijke eetbeleving – het hele jaar door.
Hinweis auf Chef Stephane Povers Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareEen culinaire reis vol vuur, finesse en smaak. Met Flames & Flavours presenteren we een verfijnd menu waarbij koken met vuur centraal staat. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en met aandacht bereid – van warm gerookte zalm tot langzaam gegrilde picanha, afgemaakt met subtiele rooktonen van amandel- of avocadohout. De gerechten zijn ambachtelijk, seizoensgebonden en met liefde gemaakt, waarbij we gebruik maken van de BBQ, rooktechnieken en klassieke bereidingen. De balans tussen krachtige smaken en elegante presentatie maakt dit menu geschikt voor elke gelegenheid – van intiem diner tot feestelijk event. Met aandacht voor detail, een vleugje spektakel en vooral veel smaak, zorgt Flames & Flavours voor een onvergetelijke eetbeleving – het hele jaar door.
Warm (ter plekke) gerookte zalm
Warm (ter plekke) gerookte zalm, met wittewijn saus Geserveerd met licht gekaramelliseerde worteltjes – een verfijnde start met een vleugje rooksmaak
Picanha
Picanha van de BBQ, zacht gerookt op amandelhout Geserveerd met: - Aardappelgratin -Tomaat op courgette met parmezaanse kaas, licht gerookt op avocadohout of Cous Cous salade
5 soorten kaas
Kaasselectie van vijf soorten Met bijpassende dips & vers afgebakken stokbrood – perfect om nog even na te genieten van de hoofdgang.
Gekaramelliseerde ananas
Op de BBQ gekaramelliseerde ananas Geserveerd met een feestelijke mousse au chocolat én een frisse mango- of zuidvruchtenmousse.
Dieses Menü buchen
Chef Stephane Pover bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.
Über Chef Stephane Pover
Love to grill
Weitere Menüs von Chef Stephane Pover
Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Stephane Pover angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Stephane Pover