Die Menüs von Chef Youssef Elmazari sind verfügbar für Private Dining & Catering-Events, Workshops, als Mahlzeitbox oder als Rezeptvideo. Wählen Sie ein Menü oder Rezept aus, das Sie anspricht, und buchen Sie über ChefMaison. Das bedeutet, dass Sie ein hochwertiges Kocherlebnis zu Hause mit einem professionellen ChefMaison-Privatkoch auf die Art genießen können, die Sie wählen.
Aromas Tasting Menu
Mediterran
A refined tasting journey blending seafood, fresh vegetables, and bold Mediterranean flavors.- Vichyssoise- Oyster with Oriental Marinade and Salmon Roe- Cantabrian Anchovies- Avocado and King Crab Cannelloni- Spicy Tuna Belly Tartare with Lime- Crispy Octopus with Kimchi Mayonnaise- Sea Bass with Mushrooms and Pine Nut Vinaigrette- Dark Chocolate Coulant with Red Berries
Mediterranean Flavors Tasting Menu
Mediterran
A journey through Mediterranean classics, featuring seafood, fresh vegetables, and sweet endings.- Parmesan Sablé with Tomato Confit- Homemade Ham Croquette- Variegated Scallops with Spicy Jus- Fried Piquillo Peppers Stuffed with Cod- Seafood Paella- Cheesecake with Honey Gelée and Red Berries
Paella-Inspired Spanish Tasting Menu
Spanisch
A Spanish culinary journey with seafood, meats, and classic flavors in creative dishes.- Oyster with Ají Amarillo Tiger's Milk- Sautéed Prawn Salad with Guacamole- Classic Steak Tartare- Beef Cheek Cannelloni with Foie Gras- Cod Confit with Ajoarriero and Dried Tomatoes- Sirloin Steaks with Potato Parmentier- Rum Baba with Chantilly Cream