Chef Loan Bordas's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Cheffe à domicile Exemple de menus
Un voyage culinaire entre finesse, produits de saison et générosité. Ce menu a été pensé comme une expérience complète, mêlant fraîcheur végétale, plats réconfortants et douceurs maison. Chaque assiette est dressée sur place avec soin, pour un moment à la fois convivial et raffiné, comme au restaurant… mais chez vous.- Carpaccio de courgettes fines, burrata crémeuse & citron confit- Filet de volaille fermière rôti, nappé d’un jus réduit au vin blanc & romarin- Pavé de cabillaud, émulsion citronnée légère & riz vénéré- Tartelette sablée au chocolat noir, fleur de sel & noisettes caramélisées- Panna cotta à la vanille, coulis mangue-passion