Home cooks in Belgium

Op basis van de uitgebreide keuze van gerechten en uw eigen voorkeuren, kunnen we tijdens de bespreking een all-in menu samenstellen, volledig afgestemd naar uw budget en smaak. Dochter van Jef Damme - gekend van patissier Damme in Gent - volgde Hotelschool Spermalie in Brugge van 1991- 1995 en deed o.a. professionele ervaring op in het degustatiesalon Delrey te Antwerpen, het Businesshotel in Lokeren, de Sabor in Sint-Amandsberg enz. Onder Lieve's deskundige leiding, kan u voor grotere feesten tevens rekenen op ervaren medewerkers om zo een vlotte bediening en een geslaagd event te kunnen garanderen.

“There is no love sincerer than the love of food.”

Uw Keukenfee Ilse de Witte is gediplomeerd kok en chocolatier.

I am Reza and would love to take you on a culinary journey

Hi! Ik ben Marcel den Heijer (39), geboren en getogen Amsterdammer, chef in hart en nieren en een expert in het creëren van culinaire gerechten. Ik ben een echte Bourgondiër. Ik sta bekend om mijn gezelligheid, humor en professionaliteit. Ik maak van elk diner een feestje en mijn dag is geslaagd als ik bij gasten een blijvende herinnering heb gecreëerd. Mijn culinaire passie is ontstaan in de spoelkeuken waar ik als 15-jarige ben begonnen. Vanuit daar heb ik opleidingen gevolgd en ben ik doorgegroeid in het vak als chef. Mijn ervaring heb ik o.a. opgedaan bij restaurant de Kas en restaurant As. In mijn functie als souschef heb ik bij deze mooie zaken geleerd om vanuit simpliciteit en respect voor mens, dier en milieu te koken. In mijn eigen restaurant Rechtstreeks serveerde ik elke dag een nieuw menu, met producten die te groot, te klein, te krom, te weinig of in overvloed waren. Zo konden gasten genieten van mijn creaties en tegelijkertijd de voedselverspilling tegen gaan. Groente krijgt bij mij altijd een speciaal plekje op het menu. Ik wil je graag verrassen met pure smaken zoals de natuur het bedoeld heeft.

Wilco has a passion for pure, honest and genuine cuisine, often with Mediterranean inspiration

Mijn keuken combineert mijn Aziatische roots met lokale westerse ingrediënten.

I trained at one of the most prestigious Italian cooking academies, the Chef Academy in Terni

A tavola non si invecchia : Aan tafel word je niet oud

Creating new dishes and tantalizing people's taste buds are what drove me to start something for myself. I link each dish back to my own name, so I make sure that each dish is prepared with the highest precision and leaves the kitchen. After years of working in several high-end restaurants in the Netherlands where everything is about finesse, taste and fresh products, I am ready to put this experience on the map worldwide.

Azuma, Japans voor ‘Oosten’ heeft een dubbele betekenis

In my kitchen, every dish has a special story that needs to be told, and I always try to add an element of my roots to my dishes.