Private chefs in Alken

Uw Keukenfee Ilse de Witte is gediplomeerd kok en chocolatier.

“There is no love sincerer than the love of food.”

I am Reza and would love to take you on a culinary journey

Food and drink connects.

Wouter Lanjouw uit Zwolle brengt de meeste geweldige smaken en producten aan uw tafel!

Chef Remon uit Purmerend wist het al van jongs af aan: hij wilde chef kok worden.

In the Friese village of Jubbega he grows up, but to reach the top he must look beyond...

Zijn liefde voor goed eten en zijn ambitie voor goed koken voerden hem o.a. naar Libanon

Mijn keuken combineert mijn Aziatische roots met lokale westerse ingrediënten.

I trained at one of the most prestigious Italian cooking academies, the Chef Academy in Terni

A tavola non si invecchia : Aan tafel word je niet oud

Hi! Ik ben Marcel den Heijer (39), geboren en getogen Amsterdammer, chef in hart en nieren en een expert in het creëren van culinaire gerechten. Ik ben een echte Bourgondiër. Ik sta bekend om mijn gezelligheid, humor en professionaliteit. Ik maak van elk diner een feestje en mijn dag is geslaagd als ik bij gasten een blijvende herinnering heb gecreëerd. Mijn culinaire passie is ontstaan in de spoelkeuken waar ik als 15-jarige ben begonnen. Vanuit daar heb ik opleidingen gevolgd en ben ik doorgegroeid in het vak als chef. Mijn ervaring heb ik o.a. opgedaan bij restaurant de Kas en restaurant As. In mijn functie als souschef heb ik bij deze mooie zaken geleerd om vanuit simpliciteit en respect voor mens, dier en milieu te koken. In mijn eigen restaurant Rechtstreeks serveerde ik elke dag een nieuw menu, met producten die te groot, te klein, te krom, te weinig of in overvloed waren. Zo konden gasten genieten van mijn creaties en tegelijkertijd de voedselverspilling tegen gaan. Groente krijgt bij mij altijd een speciaal plekje op het menu. Ik wil je graag verrassen met pure smaken zoals de natuur het bedoeld heeft.