Chef Nicolas Deschamps's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Balade gourmande
european
€ 90.00
Balade gourmande de la mer à la montagne, des rivières et des lacs Pour découvrir les parfums de printemps- pièce 1- pièce 2- pièce 3- option 1- option 2- option 3- option 1- option 2- option 3- option 1- option 2- option 3
Retour du marché
european
€ 80
Cuisine de printemps- Arancini, tomates cerises, parmesan- tacos aux herbes et mousse de chèvre- Crudo de bar, orange brulée, graine de moutarde marinée Aneth, vinaigrette d’agr- Raviolis de butternut aux noisettes grillées, fromage de chèvre, beurre noisette- Asperges vertes avec pommes grenailles grillées, oignons confits, ricotta, vinai- Carre d'agneau au caramel d'épice Tarte de légumes- Filet de St Pierre, sabayon au prosceco et ail noir pomme grenaille à l’ail conf- Côte de veau rôtie sauce crémeuse au vin jaune et aux morilles mousseline de po- pavlova aux fraises, gelée à la liqueur de fraise chantilly mascarpone, sorbet- mille-feuille caramélisé, crème à la fève de tonka- duo de chocolat caramel beurre salé sablé noisette crémeux vanille- Sur demande j'ai aussi les Gâteaux d'anniversaires
épicurien
bistronomic
€ 145.00
pour les amoureux de beau produit- Tartare de veau et de saint-jacques, caviar pain de mie perdu à l'encre de sèche- gyosa de poulet de Bresse truffé cuit dans un jus corsé- brochette de canard ananas au caramel d'épices- option 1- option 2- option 3- option 1- option 2- option 3- option 4- option 1- option 2- option 3