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<h3>Chef Francisco – Experiencias Gastronómicas en Estepona, Costa del Sol</h3>
Hola, soy Chef Francisco, originario de las Islas Canarias y actualmente ubicado en Estepona, Costa del Sol. Mi pasión por la cocina comenzó con mi madre, jefa de cocina en varios hoteles de Canarias, donde aprendí los secretos de la gastronomía mediterránea, española y europea.

Desde los 18 años, he trabajado en hoteles y restaurantes en Tenerife, Gran Canaria, La Gomera, Fuerteventura y Lanzarote, adquiriendo una amplia experiencia en sabores y técnicas culinarias.

Mi especialidad son carnes y asados, y estoy preparando más de 200 platos diferentes para ofrecer experiencias gastronómicas únicas y personalizadas.

Si buscas un chef privado en Estepona, Costa del Sol, listo para llevar la alta cocina a tu mesa, soy tu opción ideal.

Tu chef personal, Francisco – ¡Te esperamos!

Pan crujiente con ajo aromático, un clásico entrante español.

Crispy bread infused with aromatic garlic, a classic Spanish starter.

Entrante de Pan con Ajo

Garlic Bread Starter

Jugosas gambas salteadas en ajo y aceite de oliva, una tapa española muy querida.

Juicy shrimp sautéed in garlic and olive oil, a beloved Spanish tapa.

Gambas al Ajillo

Aguacate cremoso combinado con gambas tiernas para un aperitivo refrescante.

Creamy avocado paired with tender shrimp for a refreshing appetizer.

Aguacate con Gambas

Avocado with Shrimp

Melón dulce servido con jamón español para un postre ligero y elegante.

Sweet melon served with savory Spanish ham for a light, elegant dessert.

Melón con Jamón

Melon with Ham

Un menú vibrante inspirado en los sabores tradicionales de las Islas Canarias, con mariscos frescos y productos locales.

A vibrant menu inspired by the traditional tastes of the Canary Islands, featuring fresh seafood and local produce.

Sabores de las Islas Canarias

Flavors of the Canary Islands

Jamón serrano curado servido en una tabla de quesos.

Cured Jamon Serrano served on a cheese board.

Tabla de Quesos con Jamón Serrano

Jamon Serrano Cheese Platter

Una sopa de mariscos rica en sabores del mar.

A rich seafood soup with fresh ocean flavors.

Sopa de Mariscos

Seafood Soup

Guarnición que acompaña la sopa de mariscos.

A complementary side dish served with the seafood soup.

Guarnición para la Sopa

Soup Side Dish

Filete de merluza acompañado de verduras salteadas.

Delicate hake fillet served with sautéed seasonal vegetables.

Merluza con Verduras Salteadas

Hake with Sautéed Vegetables

Clásico flan de huevo español cubierto con nata suave.

Classic Spanish egg flan topped with smooth cream.

Flan de Huevo con Nata

Egg Flan with Cream

Un menú inspirado en España con jamón, mariscos frescos, merluza delicada y un postre clásico.

A Spanish-inspired menu highlighting jamon, fresh seafood, delicate hake, and a classic dessert.

Sabores Españoles: Jamón, Mariscos y Merluza

Spanish Flavors: Jamon, Seafood & Hake

Una variedad de entrantes con canapés surtidos.

A variety of starters featuring assorted canapés.

Entrante de Canapés Variados

Assorted Canapés Starter

Sopa suave y reconfortante elaborada con verduras de temporada.

Smooth, comforting soup made from fresh seasonal vegetables.

Crema de Verduras

Cream of Vegetable Soup

Pollo asado tierno acompañado de patatas doradas.

Tender roast chicken served with golden potatoes.

Pollo Asado con Patatas

Roast Chicken with Potatoes

Tarta dulce rellena de arándanos jugosos.

A sweet tart filled with juicy blueberries.

Tarta de Arándanos

Blueberry Tart

Un viaje delicioso por sabores clásicos, con verduras frescas, pollo asado y fruta.

A delightful journey through classic flavors, highlighting fresh vegetables, roast chicken, and fruit.

Menú Degustación de Sabores de Temporada

Indication of Chef Francisco Javier Díaz's skills and specialties

Entrante de Canapés Variados

Crema de Verduras

Pollo Asado con Patatas

Tarta de Arándanos

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