Menu de lujo con maridaje de vinos incluido, camarero incluido a partir de los 9 comensales.- Ostra krysale y yuzu- Gamba roja crujiente con dip de mango y ajo negro- Shashimi de salmón Noruego caramelizado y mole- Pulpo a la gallega con parmentier de patata- Huevo, jamón de guijuelo y trufa negra- Carrilleras de ternera super melosas con crema de trufa y patata- Lomo bajo de vaca Nebraska fileteado- Cheesecake de Lotus- Tiramisú de Bayleis

Uno de los cultos de la gastronomía de España acompañados de unos buenos entrantes- Croqueta de rape y gambas- Ensalada de tomate de huerto y ventresca de atún- Mejillones a la marinera- Paella de marisco- Carpaccio de piña con helado de vainilla

Recetas italianas con mi toque personal- Carpaccio de calabacín con parmesano y vinagreta de verduras- Buñuelos de queso, miel y pistachos- Canelon de pollo trufado con bechamel de berenjena ahumada- Brioche de burrat, pesto y tomates secos- Espaguetti a la carbonara autentica