Chef Alberto Capua
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Tuscan Feast
An inviting Italian-style aperitif experience featuring a variety of Tuscan flavors, homemade pasta, and traditional roast meats, all complemented by Prosecco and Chianti.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Alberto Capua
ShareAn inviting Italian-style aperitif experience featuring a variety of Tuscan flavors, homemade pasta, and traditional roast meats, all complemented by Prosecco and Chianti.
Prosecco Valdobbiadene & Water
Crisp Prosecco Valdobbiadene paired with still and sparkling water.
Tomato Bruschetta & Snacks
Tomato bruschetta with fresh basil, dry snacks, and olives.
Tuscan Pappa & Coccoli
Tuscan tomato pappa with crispy parmigiano, served with coccoli, stracchino, and mortadella.
Tuscany Homemade Ravioli
Homemade Tuscan ravioli filled with ragu.
Roast Pork with Potatoes & Salad
Roasted pork (arista) served with crispy potatoes and a mixed salad.
Homemade Tiramisu
Classic homemade tiramisu to finish the meal.
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Acerca de Chef Alberto Capua
Passionate global chef.
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