Los menús de Chef Angelo Bugli están disponibles para cenas privadas y eventos de catering, talleres, como mealbox o como video receta. Elige un menú o receta que te atraiga y haz tu reserva a través de ChefMaison. Esto significa que puedes disfrutar de una experiencia culinaria de alta gama en casa con un chef privado profesional de ChefMaison de la manera que elijas.
MENU DEGUSTAZIONE MEDITERRANEO – CARNE
Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici del Mediterraneo, reinterpretati con eleganza e tecnica. Ogni portata celebra la materia prima italiana, la stagionalità e i profumi che caratterizzano la nostra tradizione gastronomica- Tartare di Chianina- Ravioli ripieni di ragù bianco- Filetto di vitello italiano cotto dolcemente- Mousse al cioccolato bianco e basilico- Battuto di vitello mediterraneo- Guanciale di maiale nero lucano
MENU DEGUSTAZIONE “MEDITERRANEO – PESCE
Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici del Mediterraneo, reinterpretati con eleganza e tecnica. Ogni portata celebra la materia prima italiana, la stagionalità e i profumi che caratterizzano la nostra tradizione gastronomica- Calamaro scottato- Tartare di ricciola- Gambero rosso siciliano- Risotto allo zafferano del Mediterraneo- Filetto di orata selvaggia- Semifreddo allo yogurt e miele