The joy of giving pleasure, the art on the plate—that's what inspired me to become a private chef and event caterer. I love telling a story when I cook, creating personalized dishes that reflect my clients' personalities. After spending two years in the United States, I returned to France seeking human connection, which makes my service unique.

Trained by Japanese masters in the art of sushi, I now primarily cook a French-Asian fusion cuisine, while also enjoying Italian and Mediterranean dishes.

Menu Découverte

38€ / pers

Entrée

• Soupe de Butternut & marron

Plat

• Gnocchi frais – Courgette confites & poulet, crème tomate basilic
  Ou

• Cuisse de poulet cuisson basse température, écrasé de pomme de terre

Dessert

• Créé sur mesure et sur demande du client

Menu Gourmet

55€ / pers

Amuse-Bouche

• Tartine de Brie & confit d’oignons

Entrée

• Velouté de parmesan – œuf poché & poireaux brûlés

Plat

• Pavé de saumon – Riz aux agrumes
  Ou

• Filet mignon de porc cuit sur braise – Légumes à la provençale

Fromage ou Dessert

Menu Signature

85€ / pers

Amuse-Bouche

• Feuilleté de champignons frais – Huile de truffe

Entrée

• Toast avocat – Gambas flambées & légumes croquants

Plat

• Risotto au homard rôti & bisque maison
  Ou

• Pièce du boucher – Sauce au poivre & céleri rave façon risotto et pleurotte

Fromage & Dessert

Menu Japonais

100€ / pers
(Minimum 2 personnes, +45€/pers si plus de 2)

Assortiment

• Gyoza maison

• Salade chou blanc

• Tataki de saumon

• Yakitori bœuf fromage

• Sashimi de thon

• Yakisoba (plat traditionnel japonais à base de nouilles sautées)

• Yakitori poulet caramel

• Soupe Miso

Sur devis

• Prestation de Sushi

• Prestation Amusingtao au charbon de bambou (Barbecue japonais)