Soy hija de padres italianos, nacida y criada en Brasil, y la comida ha estado en el centro de mi vida desde la infancia.

Crecí en una familia de restauradores y productores de vino, así que era natural que siguiera el camino culinario, desarrollando mi carrera en los restaurantes de la familia. Mi trayectoria me ha llevado por Brasil, Italia, EE. UU., Francia, Argentina, Tailandia y Kazajistán, donde exploré sabores y técnicas de cocina que han dado forma a mi estilo único. Ahora, con base en Barcelona, llevo a cada mesa una energía vibrante, sabores audaces y fusiones coloridas.

Dónde he estado cocinando
Enrollando pasta fresca en Casa di Campo
Dando un toque picante con sabores sudamericanos en Pachamama
Capacitando chefs y diseñando menús con Grupo Afico
Dirigiendo masterclasses prácticas en Compote Studio
Creando experiencias gastronómicas inolvidables con mi propio proyecto