Chef Curtis Beisser
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Spring Awakening
A fresh, vibrant menu celebrating the delicate flavors of spring with refined classics.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Curtis Beisser
ShareA fresh, vibrant menu celebrating the delicate flavors of spring with refined classics.
Chicken Parm Fritter
Crispy croquette of pulled chicken confit with parmigiano reggiano mornay, spicy tomato ragu.
Octopus
Grilled citrus-marinated octopus with black garlic puree, fennel herb salad.
Lamb
Roasted lamb loin with fennel and lavender, new potatoes, spring onion, and lamb jus.
Strawberry Cheesecake
Classic ricotta cheesecake with candied strawberry, strawberry compote.
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Chef Curtis Beisser ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Curtis Beisser
A decade of NYC fine dining experience
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