menu saveurs francaises

Name: Mealbox menu saveurs francaises
Brand: Chef Eric Jolibois
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Ce menu délicieux évoquera le riche terroir français avec des arômes envoûtants et des saveurs authentiques

europea

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Eric Jolibois

Ce menu délicieux évoquera le riche terroir français avec des arômes envoûtants et des saveurs authentiques

Tartelette artichauts foie gras truffe

tartelette croustillante aux artichauts combinée à un flan de foie gras et un gel de pomme verte

JOUE DE BOEUF BRAISE EN FINGERS, PUREE DE CELERI

cannellonis farcis de joue de boeuf et citrons confits accompagnés de brunoise de celeri à la noisette

magret de canard laqué au miel et aux épices, pollen, betterave fumee au piment

supreme de canard laqué au miel et soja accompagné de blette farci aux olives et à la sariette et d'une chutney de betterave au piment chipotle

riz au lait, cremeux caramel beurre salé

riz au lait à la vanille accompagné d'une nougatine d'amandes, pistaches et noix, d'un cremeux caramel beurre salé et d'un crumble chocolat

Reservar este menú

Chef Eric Jolibois ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Eric Jolibois puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Eric Jolibois

The real cook is when it comes from heart (Alain Chapel)

Otros menús de Chef Eric Jolibois

Estos menús también son ofrecidos por Chef Eric Jolibois. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Eric Jolibois

menu Tentation

peruana

Ce menu évoquera la riche et délicieuse gastronomie française, avec des plats traditionnels et authentiques qui rappellent les saveurs et les arômes du terroir français. Chaque bouchée vous transportera dans les vignobles ensoleillés de Bordeaux et les marchés animés de Provence.- houmous, guacamole et creme d'olives noires- TOMATES ANCIENNES EN SALADE, COEUR DE BOEUF CONFITE, BURRATA et CRUMBLE D’OLIVES- Ceviche de la pèche du jour à la mangue, patate douce citron vert- Maigre sauvage aux asperges blanches, sauce maltaise- Filet de bœuf, sauce romesco, Pack Choi farci au chèvre frais et aux herbes, gal- Millefeuille framboise chocolat blanc- Entremet mangue passion

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Menu decouverte

eastern-european

Ce menu évoquera la gastronomie française raffinée et élégante, avec le savoir-faire exceptionnel de notre chef. Inspiré par les traditions culinaires de la région de Provence, chaque plat est préparé avec des techniques culinaires traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Ce menu vous transportera dans un voyage culinaire à travers la France, éveillant vos sens et ravivant vos souvenirs de vacances ensoleillées- Pâte en croute au foie gras, ris de veau et champignons- Tartare de thon citron vert coriandre, graines de sésame au wasabi, compotée d’o- Filet de veau aux morilles, gnocchi a la sauge- Cabillaud poché dans un bouillon thai parfumé aux herbes et aux épices- tarte au chocolat dans tous ses etats

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