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Chef Fay Broekhuis Verbrugh

5

(Ver perfil)

Elegant Fusion Feast

An elegant fusion of flavors, featuring a mix of vibrant, fresh ingredients and refined culinary techniques.

fusion
española
moderna
left laurel

Favorito de los
invitados

left laurel
Uno de los mejores chefs privados en ChefMaison, según los invitados

5.00 (9)

9

Reseñas

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Fay Broekhuis Verbrugh

An elegant fusion of flavors, featuring a mix of vibrant, fresh ingredients and refined culinary techniques.

Sea Bass Tiradito

A delicate sea bass tiradito with leche de tigre, pickled chioggia beet, zucchini, cucumber, pomegranate, and yuzu-avocado sorbet.

Ajo Blanco

Spanish cold almond soup with roasted grapes, crispy Serrano ham, and extra virgin olive oil.

Scallops with Chorizo and Asparagus Risotto

Seared scallops with Pamplona chorizo, accompanied by a risotto of green asparagus and fresh spinach.

Passionfruit Martini

A tropical passionfruit martini with vanilla, prosecco, and lime.

Pan-Seared Skate Wing

Pan-seared skate wing with beurre noisette, hazelnuts, cauliflower-Parmesan purée, and charred green asparagus.

Pavlova with Orange Blossom Mascarpone

A crisp pavlova with orange blossom mascarpone, passion fruit coulis, raspberries, and white chocolate.

Reservar este menú

Chef Fay Broekhuis Verbrugh ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Fay Broekhuis Verbrugh puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Passionate chef, guaranteed delight.

Otros menús de Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Estos menús también son ofrecidos por Chef Fay Broekhuis Verbrugh. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Fay's Italian Favorites

fusion
Experience a curated selection of Fay's favorite Italian dishes, blending traditional flavors with modern twists, all crafted to delight your palate.- Bruschetta with Lemon Ricotta and Heirloom Tomatoes- Burrata with Red Fruit and Balsamic Reduction- Pappa al Pomodoro with Sourdough Croutons- Linguine alla Limoncello with Pecorino- Mandarinello Scroppino with Rosemary Foam- Grilled Flat Iron Steak with Chimichurri- Pavlova with Orange Blossom Mascarpone

Gourmet Fusion Experience

fusion
A culinary journey through innovative dishes that blend traditional and modern flavors with a fusion twist.- Steak Tartare Starter- Jerusalem Artichoke Soup- Salmon Teriyaki with Pearl Couscous- Kyoto Sour- Braised Veal Cheek- Caramelized Pineapple

Vibrant Citrus Fusion

fusion
A vibrant menu that highlights the freshness of citrus flavors and the richness of carefully curated ingredients in a harmonious fusion.- Salmon Ceviche with Passion Fruit- Roasted Pepper Tartare with Velouté- Limoncello Pasta with Crispy Parma Ham- Mandarinello Spritz- Pan-Seared Duck Breast with Figs- Pistachio Rose Panna Cotta
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