Hola, soy Fernanda Monteiro, chef privada con sede en Barcelona. Mi pasión por la cocina nació en el momento en que probé mi primer bocado de sushi de niña en Brasil, y desde ese instante supe que esto era lo que quería hacer con mi vida. Cocinar, para mí, siempre ha sido una cuestión de cariño, conexión y compartir alegría a través de la comida.

Me formé en gastronomía en SENAC São Paulo y he trabajado en restaurantes japoneses e internacionales, además de dirigir mi propio proyecto de catering asiático, Asiatik. Mi verdadera pasión es la cocina asiática, especialmente el sushi, donde cada plato es una oportunidad para contar una historia, equilibrar sabores y crear un momento para saborear.

También escribí Sushi CookBook para curiosos y apasionados (disponible en Amazon), un reflejo de mi trayectoria y amor por el sushi, compartiendo el arte y la alegría de prepararlo.

En las cenas privadas, me centro en crear comidas detallistas, deliciosas y llenas de cariño, alimentos que nutren tanto el cuerpo como el alma.