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Chef Fernando Alvarez

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Menù Mare & Oriente

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Fernando Alvarez

Appetizer: Red tuna carpaccio with ponzu sauce, extra virgin olive oil, and sprouts (Italy + Japan)

First course: Spaghetti alla chitarra with clams and dashi (Japanese-style fish stock)

Second course: Baked sea bream with Mediterranean herbs and Argentine chimichurri

Dessert: Matcha tea tiramisu

Reservar este menú

Chef Fernando Alvarez ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Fernando Alvarez puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Fernando Alvarez

Chef visionario con 12 anni di esperienza in tutta Europa, che fonde la cucina italiana, giapponese, maltese, francese e israeliana. La sua passione è creare piatti raffinati e pieni di sentimento, che trasformano la cena in un'esperienza indimenticabile.

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