Ile-de-France

Paris

France

<p>My experience began at a young age, around 14-15 years old.</p><p>I have had the opportunity to practice various professions such as waiting tables, pastry making, and of course cooking, in all kinds of establishments that are as different from each other as can be (traditional catering, brasserie, bistro, wine cellar, luxury hotel, bistronomic restaurant, etc.).</p>

Start with a refreshing tartare of shrimp, marinated Thai-style for an authentic burst of flavors.

Commencez avec un tartare de crevettes rafraîchissant, mariné façon Thaï pour une explosion de saveurs authentiques.

Begin met een verfrissende garnalen tartaar, gemarineerd op Thaise wijze voor een authentieke smaakexplosie.

Thai Marinated Shrimp Tartare

Tartare de Crevettes Mariné Façon Thaï

Thaise Gemarineerde Garnalen Tartaar

Enjoy a traditional Beef Lok Lak served with sautéed red rice and a touch of tomato, offering a rich and savory main course.

Savourez un Bœuf Lok Lak traditionnel servi avec du riz rouge sauté à la tomate, offrant un plat principal riche et savoureux.

Geniet van een traditionele Bœuf Lok Lak geserveerd met gebakken rode rijst en een vleugje tomaat, voor een rijke en hartige hoofdgerecht.

Beef Lok Lak with Red Tomato Rice

Bœuf Lok Lak et Riz Rouge Sauté à la Tomate

Bœuf Lok Lak met Rode Tomatenrijst

Finish your meal with light and delicate tapioca pearls, providing a sweet and satisfying end to your dining experience.

Terminez votre repas avec des perles de tapioca légères et délicates, offrant une touche sucrée et satisfaisante à votre expérience culinaire.

Sluit uw maaltijd af met lichte en delicate tapioca parels, voor een zoete en bevredigende afsluiting van uw diner.

Tapioca Pearls

Perles de Tapioca

Tapioca Parels

Indulge in a Thai-inspired dining experience with a marinated shrimp tartare to start, followed by a flavorful Beef Lok Lak with sautéed red rice and tomato. Finish with delicate tapioca pearls for a light and refreshing dessert.

Savourez une expérience culinaire inspirée de la Thaïlande avec un tartare de crevettes mariné en entrée, suivi d'un Bœuf Lok Lak savoureux avec riz rouge sauté à la tomate. Terminez par des perles de tapioca délicates pour un dessert léger et rafraîchissant.

Geniet van een Thaise geïnspireerde dinerervaring met een gemarineerde garnalen tartaar als starter, gevolgd door een smaakvolle Bœuf Lok Lak met gebakken rode rijst en tomaat. Eindig met delicate tapioca parels voor een lichte en verfrissende afsluiting.

Menús de Chef Manai Sami

Thai-Inspired Dinner