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Chef Romain Mariani

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Seafood Extravaganza and Classic Comfort

Indulge in a fresh seafood platter, savor a slow-cooked lamb shank with confit tomatoes, and enjoy a classic tiramisu to end your meal.

moderna

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Romain Mariani

Indulge in a fresh seafood platter, savor a slow-cooked lamb shank with confit tomatoes, and enjoy a classic tiramisu to end your meal.

Seafood Platter

Assortment of shrimp, oysters, mussels, clams, langoustines, and crabs, served with lemon wedges, homemade mayonnaise, and mignonette sauce.

Slow-Cooked Lamb Shank

Tender lamb shank slow-cooked with confit tomatoes, Provence herbs, garlic, and olive oil.

Classic Tiramisu

Ladyfingers soaked in coffee and liqueur, layered with creamy mascarpone, and dusted with cocoa powder.

Reservar este menú

Chef Romain Mariani ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Romain Mariani puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Romain Mariani

" La gastronomie, c'est l'art d'utiliser la cuisine pour créer du bonheur ". Théodore Zeldin

Otros menús de Chef Romain Mariani

Estos menús también son ofrecidos por Chef Romain Mariani. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Romain Mariani

Gourmet Delight Menu

Mediterránea
A curated selection of gourmet dishes, blending the finest ingredients with modern culinary techniques.- Blinis with Smoked Salmon and Tuna- Crispy Langoustine- Avocado Mousse, Rice Chips, and Prawns- Local Fishing Wolf Fillet, Saffron Risotto, and Lobster Head Jus- Grand Cru Chocolate, Flowing Apricot Coulis from Provence

Modern Mediterranean Menu

Mediterránea
An exquisite menu that combines modern Mediterranean flavors with fresh, seasonal ingredients.- Traditional Pissaladière- Candied Tomato and Corn Polenta- Pressed Local Tomato, Ricotta Mousse, Tomato Sorbet, and Italian Bread Chips- Salmon Fishing Wolf Fillet, Saffron Risotto, and Lobster Head Jus- Options for Dessert

Coastal Elegance

Moderna
Immerse yourself in a refined dining experience with a focus on fresh, coastal flavors and elegant preparations.- Crispy Langoustine End- Tomato Mille-Feuille with Basil Mousse- Roasted Sea Bass- Pavlova with Red Fruits

Rustic Elegance

Moderna
Enjoy a culinary journey with rustic charm, featuring rich flavors and elegant presentations.- Pissaladière Tradition- Vitello Tonnato- Beef Cannelloni- Individual Praline Chocolate Fondants

Mediterranean Fusion Feast

Mediterránea
Indulge in a Mediterranean fusion feast featuring savory amuse-bouches, refreshing starters, rich mains, and delightful desserts.- Mediterranean Amuse-Bouches- Vegetarian and Vegan Starters- Mediterranean Main Course Selection- Decadent Mediterranean Desserts
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