Los menús de Chef Simone están disponibles para cenas privadas y eventos de catering, talleres, como mealbox o como video receta. Elige un menú o receta que te atraiga y haz tu reserva a través de ChefMaison. Esto significa que puedes disfrutar de una experiencia culinaria de alta gama en casa con un chef privado profesional de ChefMaison de la manera que elijas.
Menù Prestige Truffle
Menù al tartufo- Beef tartare, mozzarella raviolo with artichoke cream and shaved truffle- Mezze maniche carbonara with truffle and crispy guanciale- Beef fillet Wellington with borage, Roman-style artichokes and truffle demi-glace- Quince tarte tatin, buffalo mozzarella ice cream with salted caramel glaze and truffle
Menù Radici Moderne
Menù elaborato seguendo piatti della tradizione Siciliana, dando un tocco di tecnica e innovazione- Tortelli alla norma rivisitati- Terrina di agnello in crosta, chutney di cipolla, carciofo alla romana- Rollè di coniglio alla mediterranea su crema di purè all'olio di oliva- Millefoglie di parmigiana croccante rivisitata- Raviolone di ragù di pecora, crema di borragine, fonduta di vastedda e muddicae- Insalata di finocchio, arancia e olive nere rivisitata- Cous Cous di pesce- Caponata rivisitata- Calamaro ripieno rivisitato- Biancomangiare alla carruba, agrumi e mandorle- Cannolo di ricotta scomposto- Tiramisù- Arancinetta di cous cous al nero di seppia e mayonese al limone- Sarde a beccafico, agli agrumi, pinoli e uvetta su vellutata al finocchietto