Chef Simplice Epoune
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Arc de Triomphe de Paris
French flavors, elegant, bold triumph
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Simplice Epoune
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Amuse Bouche
Sautéed shrimp in the Basque style with fried plantain
Amuse Bouche
Spoonful of spinach and scallops with beurre blanc
Starter
Chestnut velouté, pan-fried foie gras and scallops seared in
Main course
Cod fillet with shellfish juice, baby vegetables and homemade ratatouille
Dessert
Alsatian apple tart flambé
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Acerca de Chef Simplice Epoune
Authentic and delicious French cuisine
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