Chef Timothé Giry
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Elegant Noël Menu
An exquisite festive menu offering refined flavors from sea urchin to chocolate praline, crafted for a luxurious dining experience.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Timothé Giry
ShareAn exquisite festive menu offering refined flavors from sea urchin to chocolate praline, crafted for a luxurious dining experience.
Sea Urchin Cream with Gambas Tartare
A luxurious sea urchin cream with fresh gambas tartare and caviar lime.
Burgundy Snails with Watercress Velouté
Burgundy snails in a vibrant watercress velouté with garlic-infused potatoes.
Pan-Seared Scallops with Parsnip and Black Trumpet Mushrooms
Tender scallops with parsnip and black trumpet mushrooms in anchovy jus.
Royal Pigeon with Salsify and Butternut
Tender pigeon with salsify and butternut, served in a rich reduction.
Chef's Cheese Selection
A curated selection of fine cheeses chosen by the chef.
Chocolate Praline Fondant with Sweet Cream
A decadent chocolate praline fondant with a smooth sweet cream.
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Chef Timothé Giry ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Timothé Giry
Private chef Côte d'Azur
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