Grand épicurien ! Passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis en quête perpétuelle de perfection et de défis culinaires.

J’ai suivi ma formation dans des écoles hôtelières françaises jusqu’à un niveau bac +3, ayant eu la chance d’être apprenti auprès de grands chefs étoilés tels que Guy Martin, Yoann Conte, Jean Sulpice, Glenn Viel… Une fois diplômé, je suis parti en Argentine pour découvrir la cuisine au feu de bois aux côtés de Francis Mallmann durant deux ans.

Ayant débuté ma formation à l’âge de 14 ans, je suis aujourd’hui plus motivé que jamais à me surpasser culinairement et à repousser toujours plus loin mes limites ! La cuisine a toujours fait vibrer mon cœur. Épicurien et aventurier, je suis passionné par les voyages, qui me permettent de découvrir de nouvelles cultures, coutumes et traditions.

Trilingue (français, anglais, espagnol), je prévois de partir au Japon d’ici un an et j’apprends actuellement cette langue avec enthousiasme.