Cheffe de cuisine passionnée, j’ai construit ma carrière entre l’Europe, l’Amérique du Sud, l’Afrique et l’Amérique du Nord, en travaillant aussi bien dans des restaurants étoilés Michelin que dans des festivals, restaurants éphémères et projets culinaires expérimentaux. Cette diversité m’a permis d’acquérir une solide polyvalence culinaire, un sens aiguisé de l’organisation, ainsi qu’une créativité nourrie par les cultures et les cuisines du monde.

Après plus de dix ans d’expérience en brigade, en gestion d’équipe et en transmission (notamment comme formatrice), je souhaite aujourd’hui mettre mon savoir-faire au service d’une approche plus personnelle et intimiste : le private cooking.

Ce choix s’inscrit dans mon envie de créer une relation directe avec les convives, d’élaborer des menus sur mesure et d’offrir des expériences gastronomiques uniques, où la convivialité et le partage prennent toute leur place. Le private cooking représente pour moi l’alliance parfaite entre mon expertise technique, mon amour de la transmission et mon goût pour la rencontre humaine

Specialites:

• Cuisine créative, inspirée du feu et multiculturelle, axée sur l’authenticité et la convivialité
• Cuisine contemporaine influencée par les saveurs du monde : Europe, Amérique du Sud, Afrique et Amérique du Nord
• Maîtrise de la cuisson au feu et des techniques au bois (viandes, poissons, légumes) – compétence signature
• Expertise raffinée en viandes et grillades, de la gastronomie aux asados rustiques
• Menus saisonniers et inspirés du marché, mettant en avant fraîcheur et durabilité
• Expériences gastronomiques sur mesure : dîners intimistes, événements et ateliers
• Passion pour le partage des traditions culinaires à travers l’enseignement et le storytelling