Ciao, mi chiamo Andrea, ho 25 anni e sono uno chef di Roma, Italia. La mia passione per la cucina è nata da bambino, in una famiglia dove cucinare era fondamentale.

Essendo romano, conosco alla perfezione tutti i piatti tipici della tradizione romana, ma non mi fermo qui. La mia famiglia è anche metà napoletana, quindi ho ricevuto una forte influenza dal Sud. Mia nonna napoletana era una cuoca eccezionale e mi ha trasmesso la sua passione e molti segreti per preparare piatti tradizionali come la Parmigiana di melanzane, pasta patate e provola, la genovese e tanti altri.

Naturalmente, so cucinare anche molti altri piatti tipici italiani. Allo stesso tempo, amo sperimentare creando ricette semplici, creative e gustose. Sono appassionato di cucina etnica e preparo anche numerosi piatti tradizionali giapponesi e cinesi, che a volte unisco a ingredienti di altre culture culinarie per creare piatti innovativi e saporiti.