Indicazione delle abilità e specialità di Chef Daniel Vergouwen

An exquisite tasting menu featuring a variety of luxurious dishes, crafted with precision and creativity.

Oyster Variations

Oysters with cucumber lime gin & tonic, and three variations of preparation.

Beet Tartare & Gravadlax

Beet tartare with sweet and sour apple, horseradish, radish, and pickled mustard seeds, or 24-hour marinated salmon gravadlax with beet and trout roe.

Quail & Cèpes or Turbot & Citrus

Quail with parsnip and cèpes mushrooms, or turbot with citrus and green herbs.

Duck & Orange or Veal Saltimbocca

Duck with orange and celery root, or veal saltimbocca with seasonal legumes and baked potatoes.

Banksy's Girl

A pre-dessert inspired by Banksy's art.

Chocolate & Passion Fruit

Milk chocolate dessert with passion fruit sauce, raspberry crumble, and meringue, or homemade bonbons served by our sommelier.

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Chef Daniel Vergouwen offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Chi è Chef Daniel Vergouwen

Daniël is WSET-2 en WSET-3 gediplomeerd

Altri menu di Chef Daniel Vergouwen

Questi menu sono anche offerti da Chef Daniel Vergouwen. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Daniel Vergouwen