Sicilian Fish Experience

An authentic taste experience, featuring Mediterranean flavors, fresh ingredients, and culinary traditions that tell the story of the island.

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Fabio Simone

An authentic taste experience, featuring Mediterranean flavors, fresh ingredients, and culinary traditions that tell the story of the island.

Sicilian Caponata

Sicilian vegetable caponata with Modica dark chocolate

Tuna tartare

Local red tuna tartare with Nocellara extra virgin olive oil, salt and pepper, caramelized Giarratana red onion, buffalo stracciatella cheese, and crispy pistachio

Norma

Fresh Pacchero pasta with tomatoes sauce, eggplant and salty ricotta cheese

Catch of the day

Catch of the day baked en papillote with citrus panzanella salad

Sicilian tasting

Tasting of Sicilian mini pastries

Prenota questo menu

Chef Fabio Simone offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Fabio Simone può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Fabio Simone

Rendi ogni occasione speciale con esperienze culinarie su misura e sapori indimenticabili