I menu di Chef Fernando Alvarez sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Menù Mare & Oriente
- Antipasto: Carpaccio di tonno rosso con salsa ponzu, olio EVO e germogli (Italia + Giappone)- Primo: Spaghetti alla chitarra con vongole e dashi (fumetto di pesce in stile giapponese)- Secondo: Orata al forno con erbe mediterranee e chimichurri argentino- Dolce: Tiramisù al te matcha