Indicazione delle abilità e specialità di Chef Filipe Fernandes

Are you ready for mu storytelling? My contemporary view of the world through its ingredients. Molecular tecnique and traditional twist for a surprising dining experience.

Savoury chic savarin

Savoury savarin pannacotta, homemade wildberry caviar

Blue mule and spicy crunch

Unalcoholic carbonated drink infused with butterfly pea flower, accompanied with homemade encrosted spicy nuts

Bone ton style

Roasted bone marrow, steak tartare, paprika tuille

Confit exotic vibes

Pork rib herbs confit, tropical cacao sauce, poached bock choi, Chili lime lotus crisp

Sweet surprise

Dark chocolate ganache, EVO, fleur de sal, passion fruit veil

Prenota questo menu

Chef Filipe Fernandes offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Chi è Chef Filipe Fernandes

Portuguese/canadian cooking across Europe to make people happy with my delicious food.

Altri menu di Chef Filipe Fernandes

Questi menu sono anche offerti da Chef Filipe Fernandes. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Filipe Fernandes