I menu di Chef Francois D'Heygere sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Menu gustatif adulte
francese
Menu gustatif- trio de sablées au fromage et mousse de chèvre au noix- Duo de tartare saumon dorade, vinaigrette mangue passion et sauce asiatique- Saumon gravelax a la betterave rouge et creme de raifort- Raviolis à la joue de boeuf cèleri et foie gras- Paté en croute maison- Ballotine de volaille aux champignons, sauce morilles et purée de patates douces- Filet de bar, sabayon au citron, gnocchi et crumble aux herbes- Filet de bœuf facon Wellington, sauce foie gras et pommes dauphine au comté- Fleischnaka de lapin, sauce brune à la moutarde et spaetzle aux topinambourg- Baba au rhum- Mille feuilles aux fruits rouges- Tartelette tout chocolat et son riz au lait- Paris Brest aux noisettes caramélisées
Menu enfant
Bistrot
Menue pour les enfants- trio de sablées au fromage et mousse de chèvre au noix- Gougère au comté- Cheesburger et potato's- Feuilleté de poisson au épinard, tagliatelle maison et beurre blanc- Brioche perdu au caramel au beurre salé- Choux à la crème