The Sicilian

Name: Mealbox The Sicilian
Brand: Chef Giuseppe Branca
Price: 100 EUR
Availability: InStock

A basic Sicilian daily menu made by many people during the week days while at home

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Giuseppe Branca

A basic Sicilian daily menu made by many people during the week days while at home

Bruschetta al pomodoro, olive e formaggi

Bruschetta with fresh tomatoes, garlic, oregano and extra-vergin olive oil, Smashed olives with garlic and oregano and selection of cheeses, pecorino, provola and ricotta

Penne alla Norma

Pasta penne with tomatoes passata sauce, fried eggplant and salted ricotta cheese

Spaghetti alla carrettiera

pasta with garlic, parsley, pecorino cheese and breadcrumbs

Penne con broccoli, mollica e passata di pomodoro

Spaghetti pasta with broccoli, breadcrumbs and tomatoes sauce

Salsiccia con Verdure

Grilled sausage with wild green vegetables (depending on the season)

Polpette in Agrodolce con peperoni e mollica

Beef balls with sweet an d sour onion served with peppers with breadcrumbs

Fritta con i funghi

Frittata con funghi, free range omelette with mushroom, onion and wild vegetable (Depending on the season)

Cannolo Siciliano

Cannolo with ricotta cheese and custard cream

Frutta di Stagione

Seasonal Fruit

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Chef Giuseppe Branca offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Giuseppe Branca può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Giuseppe Branca

Mi piace cucinare piatti autentici e sostanziosi con la mia nonna,

Altri menu di Chef Giuseppe Branca

Questi menu sono anche offerti da Chef Giuseppe Branca. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Giuseppe Branca

The Sicilian fisherman

Our Sicilian fish menu showcases the island's vibrant coastal flavors, featuring fresh seafood like Snapper, grouper, lobster and shrimp prepared with traditional recipes. Each dish is enhanced with local ingredients such as capers, olives, and citrus, capturing the essence of Mediterranean cuisine.- Lemon Potatoes, Baked Stuffed Mussels, and Marinated Swordfish- Spaghetti al Nero di Seppia- Risotto White prawns and Zucchine- Paccheri pasta with mediterranean crustaceans- Sicilian-Style Amberjack Steak- Red Snapper Fillet with Herb-Scented Breadcrumbs and Potatoes- Pistachio-Crusted Grouper- Sicilian Cannoli- Selection of Sicilian dessert

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Sicilian Local

Immerse yourself in the authentic flavors of Sicily with this curated menu, showcasing the island's rich culinary heritage. From briny olives and artisanal sheep's milk cheeses to classic Melanzane alla Parmigiana, rustic vegetable preparations, luxurious pistachio pasta, tender veal involtini, and a decadent Marsala-infused tiramisù.Each dish highlights premium Sicilian ingredients – sun-kissed produce, prized Etna pistachios, and traditional techniques – for a true taste of the Mediterranean's jewel.- Cauliflower polpette served with potatoes and wild vegetables- Rigatoni pasta with pistacchio- Sicilian tiramisu with marsala- Selection of Sicilian Olives and Cheeses- Eggplant parmiggiana- Artichokes with breadcrumbs- Veal rolls stuffed with cheese, pistacchio and served with peppers

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