Dopo aver completato gli studi in una rinomata scuola di cucina a Vancouver, ho vinto diversi concorsi culinari, che mi hanno portato numerose offerte di lavoro da tutta Europa. Ho scelto di seguire la mia passione, trascorrendo oltre 30 anni lavorando in vari paesi europei.

Ho acquisito esperienza e ispirazione in alcuni degli hotel più prestigiosi e nelle cucine stellate Michelin di Italia, Francia, Germania, Inghilterra e Svizzera. Inoltre, i miei viaggi in India, Australia e Sudafrica, così come la gestione dei miei due ristoranti a Francoforte, in Germania, hanno influenzato profondamente il mio stile culinario personale.

Tutto questo mi ha permesso di sviluppare il mio stile culinario unico: «Cucina Gourmet Semplice».

Il vero segreto della cucina gourmet non si trova nelle stelle Michelin, nelle piccole porzioni minuziosamente decorate o nelle posate di design. La vera ricetta del successo risiede negli ingredienti freschi, nella combinazione di diverse cucine nazionali, il tutto riccamente condito con la mia passione per la cucina e la mia curiosità per nuove scoperte.

Ciò che amo di più è soddisfare i diversi palati dei miei clienti e creare costantemente nuovi menù che rispondano perfettamente alle loro preferenze e necessità.