Chef Liú Mottes

Su Chef Liú MottesBerlin
Berlin
I am vegan chef, balancing fine dining dishes with the soul of traditional cooking. My food is full of flavour, combining all kinds of methods (like fermentation, smoking and pickling) to make plant based ingredients come to live. I love all food, but am currently interested in cooking Italian or Mediterranean style dishes. (however, I am up for anything)
Impressioni



Preparazione
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Pulizia
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