RecensioniPreventiviRegaliUnisciti come chefContattaci
Accedi
An impression of the menu Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps
Chef Marty Sokouri Sonia's profile picture

Chef Marty Sokouri Sonia

5

(Visualizza profilo)

Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert, une entrée, un plat et un dessert qui vous transpose entre terre, mer et lagune en terre Avikam

left laurel

Ospite
Preferito

left laurel
Uno dei migliori chef a domicilio su ChefMaison, secondo gli ospiti

5.00

5

Recensioni

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Marty Sokouri Sonia

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert, une entrée, un plat et un dessert qui vous transpose entre terre, mer et lagune en terre Avikam

Vérine mousse de mague avocat piment, chips de plantain

Amuse bouche

Gambas snackée à l’huile rouge de palme, sauce émulsionnée au fenouil,

écrasé de plantain fleur de sel

Suprême de pintade, farce champignon, datte et noix de cajou torréfiée

jus de volaille corsé au souchet, légumes de saison glacés

Sorbet coco, salade de fruits exotiques, émulsion coco baobab,

crumble de niébé

Prenota questo menu

Chef Marty Sokouri Sonia offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Marty Sokouri Sonia può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Marty Sokouri Sonia

African cuisine expert.

Altri menu di Chef Marty Sokouri Sonia

Questi menu sono anche offerti da Chef Marty Sokouri Sonia. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Marty Sokouri Sonia

Menu ‘Abidjan’ 4 temps

afro-european
Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert. Véritable invitation au coeur de la capitale ivoirienne- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Oeuf façon mayo au baobab et poudre de kankan, chips de serrano,- Velouté d'aubergines africaines, wangashi torréfiés, graines de courge,- Ballotine de volaille farcie aux champignons, dattes et cajou, jus de volaille- parfait mangue, gel de tamarin,

Menu ‘Assinie’ en 6 temps

asian-fusion
Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert- Croquette d’igname- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Carpaccio de dorade royale marinée au gingembre et aux agrumes- Gambas croustillantes épice Kankan,- Filet de dorade grillé, sauce coco cajou, lime, piment,- Glace au baobab, salade de fruits exotiques, crumble à la farine de niébé

Menu ‘Le petit Bassam’ en 2 temps

Un petit menu comme une initiation à ma cuisine avec une entrée/ plat ou un plat/désert- Gaspacho de tomates et Aubergines africaines- Carpaccio de daurade aux agrumes et gingembre,- Foutou sauce graine: Tornedos de boeuf, écrasé de plantain, émulsion de sauce gr- Ananas caramélisé au rhum vieux, crème fouettée menthe poivrée, Gelée de Maad,
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Marty Sokouri Sonia
/
Menu di Chef Marty Sokouri Sonia
/
Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps