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Chef Marty Sokouri Sonia

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Menu ‘Grand Lahou’

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert avec un amuse bouche offert avev un amusé offert, une entrée un plat et un dessert qui vous transpose entre mer et lagune en terre Avikam

left laurel

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left laurel
Uno dei migliori chef a domicilio su ChefMaison, secondo gli ospiti

5.00

4

Recensioni

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Marty Sokouri Sonia

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert avec un amuse bouche offert avev un amusé offert, une entrée un plat et un dessert qui vous transpose entre mer et lagune en terre Avikam

Vérine mousse de mague avocat piment, chips de plantain

Amuse bouche

Calamars sautés à l’ail noir, sauce condiment à l’ivoirienne

écrasé d’igname

Suprême de pintade, farce champignon, datte et noix de cajou torréfiée

jus corsé au cacao ivoirien, pommes de terre grenaille

Délice chocolat noir, mousse à la noix de coco,

crème de passion

Prenota questo menu

Chef Marty Sokouri Sonia offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Marty Sokouri Sonia può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Marty Sokouri Sonia

African cuisine expert.

Altri menu di Chef Marty Sokouri Sonia

Questi menu sono anche offerti da Chef Marty Sokouri Sonia. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Marty Sokouri Sonia

Menu ‘Abidjan’

Afrofusion
Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert- Tartinade de Niébé aux épices kankan- OEUFS FACIS À LA CRÊME DE POIVRON, pleurottes persillées- VELOURS DE BETTERAVE À LA POMME CANNELLE, noix de cajou torrefiées, dés de pomme- Ecrasé d'igname à l'huile de truffe, médaillon de volaille farcie aux dattes- LA PANNA COTTA BAOBAB, Crème de coco et baobab

Menu ‘Assinie’

Afrofusion
Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert- Croquette d’igname- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Carpaccio de dorade royale marinée au gingembre et aux agrumes- Gambas croustillantes épice Kankan,- Filet de dorade grillé, sauce coco cajou, lime, piment,- Glace au baobab, salade de fruits exotiques, crumble à la farine de niébé

Menu ‘Le petit Bassam’

Un petit menu comme une initiation à ma cuisine avec une entrée/ plat ou un plat/désert- Gaspacho de tomates et Aubergines africaines- Carpaccio de daurade aux agrumes et gingembre,- Foutou sauce graine: Tornedos de boeuf, écrasé de plantain, émulsion de sauce gr- Ananas caramélisé au rhum vieux, crème fouettée menthe poivrée, Gelée de Maad,
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