Chef Michele Lainati
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menu vegetariano toscano
un menu pensato per i vegetriani che non vogliono rinunciare alla tradizione
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Michele Lainati
Shareun menu pensato per i vegetriani che non vogliono rinunciare alla tradizione
pappa al pomodoro e pecorino
tipico antipasto toscano una "zuppa" fredda o calda di pane cipolla pomodoro basilico con aggiunta di una crema di pecorino stagionato per esaltare il sapore
Ravioli al verde
ravioli di pasta fresca con ripieno di erbette di campo servito con un pesto profumato di spinaci e salvia un crumble di noci salte e scaglie di parmigiano 36mesi
tortino di patate e broccoli
un flan di Patate con broccoli servito su una crema calda di zafferano e verdure ctoccanti di stagione
tiramisu
dolce tipico italiano con una crema di soffice al mascarpone su una biscotto imbevuto al caffè
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Chi è Chef Michele Lainati
Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio.
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