Chef Michele Tufano
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L’essence
L’amour dans l’assiette
farm to table
alta cucina
fermentation
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Michele Tufano
ShareL’amour dans l’assiette
Salade de fenouil et saumon Gravlax
Salade de fenouil et orange, saumon Gravlax à l’aneth , beurre aux agrumes
Risotto de la mer
Risotto , réduction de bisque , crevettes , stracciatella et zeste de citron vert
Tiramisu au citron
Tiramisu italienne au citron
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Chi è Chef Michele Tufano
Altri menu di Chef Michele Tufano
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